キッチン設備 レールベース：キッチンの新常識
調理場における整理整頓、そして作業効率の向上を実現する画期的な設備、それがレールベースです。レールベースとは、調理台の奥、壁際に設置する横長の棒状の器具のことを指します。このレールを土台として、様々な付属品を取り付けることができるのです。
レールベースの最大の利点は、調理台の上を広く使えるようになることです。通常、調味料や調理器具、布巾などは調理台の上に置かれていることが多いでしょう。しかし、レールベースを導入することで、これらの物をレールに吊り下げたり、棚を設置して収納したりすることが可能になります。結果として、調理台の上は広々とした作業スペースとなり、快適に調理を進めることができるのです。
レールベースの魅力は、その自由度の高さにもあります。レールには、様々な種類の付属品を取り付けることができます。例えば、調味料入れ、包丁立て、お玉掛け、布巾掛け、棚など、多種多様な付属品が用意されています。これらの付属品を、自分の使いやすい場所に、必要な数だけ自由に組み合わせることができるのです。まるで電車の線路に車両を配置するように、自分だけのオリジナルの調理場を作り上げることができる、まさに「調理場改造」と言えるでしょう。
さらに、レールベースは調理時間の短縮にも貢献します。必要な物が全て手の届く範囲に配置されているため、調理中に物を探したり、移動したりする手間が省けます。無駄な動きを減らすことで、調理作業に集中することができ、結果として調理時間の短縮に繋がるのです。
レールベースは、見た目にも美しいという点も見逃せません。整理整頓された調理場は、清潔感があり、気持ちの良いものです。レールベースに付属品を綺麗に並べることで、調理場全体が洗練された印象になります。使い勝手が良いだけでなく、見た目にもこだわることができる、それがレールベースの大きな魅力と言えるでしょう。
