ヒーターピッチ

加熱調理器を選ぶ際、加熱部分同士の間隔はとても大切です。この間隔のことを、電磁調理器では加熱器間隔、ガス調理台では炎口間隔と呼びます。この間隔が狭いと、大きな鍋やフライパンを複数同時に置くことが難しくなります。 加熱器間隔は、快適に調理できるかどうかに直結します。例えば、家族の人数が多く、一度にたくさんの料理を作る必要がある場合、加熱器間隔が狭いと、鍋やフライパン同士がぶつかってしまったり、置ける数が限られてしまったりします。また、調理器具の持ち手がぶつかってしまい、作業がしづらくなることもあります。さらに、調理器具同士が近すぎると、加熱ムラの原因になることもあります。これは、一つの加熱部分が他の調理器具の底面を温めてしまい、意図しない加熱を起こしてしまうためです。 加熱器間隔の目安は約３０．４ｃｍですが、これはあくまでも一般的な数値です。調理器具の大きさや種類、調理の仕方、家族の人数などによって、必要な加熱器間隔は変わってきます。例えば、中華鍋のような持ち手が大きく広がる調理器具をよく使う場合は、より広い加熱器間隔が必要になります。また、一度にたくさんの料理を作る大家族であれば、加熱器の数自体が多い方が便利です。 そのため、加熱調理器を選ぶ際には、使い方や調理のスタイルをよく考えて、最適な加熱器間隔のものを選びましょう。お店で実物を見て、色々な大きさの調理器具を置いてみるのも良いでしょう。製品の仕様書には加熱器間隔が記載されているので、購入前に必ず確認しましょう。快適な調理空間を作るためには、加熱器間隔は重要な要素です。