ニースペース

調理場における『ニースペース』とは、流し台や調理台の足元部分に設けられた、足を入れられる空間のことです。椅子に腰掛けたまま作業ができるように設計されており、立ちっぱなしの負担を軽くし、心地よく調理時間を過ごせるように工夫されています。従来の調理場では、作業は立ったまま行うのが当たり前でしたが、ニースペースを取り入れることで、座って作業できる範囲が広がり、より幅広い人々の要望に応えられるようになりました。 特に、ご年配の方や体の動きにくい方にとって、このニースペースは大きな助けとなります。椅子に腰掛けながら作業ができることで、足腰への負担を大幅に減らし、調理場での活動範囲を広げます。例えば、野菜を切ったり、食器を洗ったりといった、これまで負担が大きかった作業も、ニースペースがあれば楽に行うことができます。また、車椅子をご利用の方にとっても、ニースペースは調理場へのアクセスを容易にし、自立した生活を支援する上で重要な役割を果たします。 さらに、お子様と一緒に料理をする際にも、ニースペースは大変役立ちます。お子様は大人よりも背が低いため、通常の調理台では作業がしづらい場合があります。しかし、ニースペースがあれば、お子様も無理なく作業に参加でき、親子で一緒に料理を楽しむことができます。例えば、クッキーの生地をこねたり、野菜を洗ったりといった簡単な作業を通して、お子様の料理への興味関心を高め、食育にも繋げることができます。また、親子で一緒に料理をすることで、自然と会話も弾み、家族の絆を深めるきっかけにもなります。このように、ニースペースは様々な人にとって使い勝手が良く、調理場をより快適で使いやすい空間に変える工夫と言えるでしょう。