キッチン設備 キッチン扉の種類と選び方
調理場には様々な収納がありますが、その扉の種類も大きく分けて二種類あります。開き戸と引き出しです。それぞれに長所と短所があるので、ご自身の暮らし方や調理場の広さ、使い方に合わせて選ぶことが大切です。
開き戸は、扉が手前に開くタイプのものです。食器棚など上部の収納庫だけでなく、床に近い収納庫にも採用されています。床に近い収納庫で開き戸を採用したものを「戸棚式」と呼ぶこともあります。戸棚式収納は、構造が単純なため、製造費用が抑えられ、価格も比較的安価になります。また、扉の内側に棚板を設けることで、背の高い鍋や大きな調理器具なども収納できます。ただし、奥にしまった物を取るためには、手前の物を一度取り出す必要があるなど、少し不便な面もあります。収納庫の前に十分な空間がないと、扉が邪魔になることもあるので、調理場の広さも考慮する必要があります。
一方、引き出しは、レールに沿って前後にスライドさせることで開閉するタイプのものです。奥にしまった物でも簡単に取り出せるのが大きな利点です。調理器具や食器、食材などを整理整頓しやすく、使いたい物をすぐに見つけられます。また、引き出しを全段引き出せるタイプであれば、収納庫の奥行きを最大限に活用できます。ただし、引き出し式収納は、戸棚式収納に比べて構造が複雑なため、価格が高くなる傾向があります。また、重い物を収納すると、引き出しの開閉が重くなることもあるので注意が必要です。
どちらのタイプも一長一短です。収納したい物の種類や量、使用頻度、調理場の広さなどをよく考えて、自分に合ったタイプを選ぶようにしましょう。