シングルレバー水栓:キッチンの主役
料理を知りたい
先生、「シングルレバー水栓」って、どういうものですか? キッチンで使われているのは見たことがあるんですが、よく分かりません。
料理研究家
いい質問だね。シングルレバー水栓とは、キッチンや洗面所などでよく使われている、レバー一つで水の量と温度を調節できる水道の蛇口のことだよ。レバーを上下に動かすと水が出たり止まったりして、左右に動かすと水の温度が変えられるんだ。
料理を知りたい
なるほど。レバー一つで水量と温度の両方が変えられるんですね。普通の蛇口とは違うんですか?
料理研究家
そうだよ。昔ながらの蛇口は、水とお湯の蛇口が別々にあって、それぞれひねって水量を調節するよね。シングルレバー水栓はそれとは違って、レバー一つで簡単に操作できるようになっているんだ。便利で使いやすいから、今では多くの家で使われているんだよ。
シングルレバー水栓とは。
台所などでよく使われている「ひとつのレバーで水を出す蛇口」について説明します。正式には「シングルレバー水栓」と呼ばれ、多くの場合「シングルレバー混合水栓」とも呼ばれています。この蛇口は、レバーを上下に動かすことで水の出し止めをし、左右に動かすことで温度を調節します。2000年の日本工業規格(JIS規格)では、レバーを下げると水が止まるように定められています。この蛇口は、水とお湯の量を調節するための栓と蛇口が一体になった「水栓金具」の一種です。水栓金具は、取り付け方、用途、操作方法、蛇口の種類などで分類され、レバーを回して操作するハンドル式やコック式、自動で水が出るセンサー式など、色々な種類があります。
便利な水栓
台所の水仕事は、料理をする上で欠かせない作業です。野菜を洗ったり、鍋にお湯を注いだり、食器を洗ったりと、あらゆる場面で水を使います。そんな水仕事をより快適にしてくれるのが、今や多くの台所で採用されている「シングルレバー水栓」です。
シングルレバー水栓の一番の利点は、片手で簡単に水量と温度を調節できることです。従来の二つのハンドルが付いた水栓とは異なり、レバー一つで操作できるため、作業効率が格段に向上します。例えば、たくさんの野菜を洗っている最中に、お湯を足したいと思った時でも、片手でスムーズに温度調節が可能です。熱い鍋にお湯を注ぐ際も、もう片方の手で鍋をしっかり支えながら、安全にお湯を注ぐことができます。
また、両手がふさがっている状況でも、肘や手首を使って水を出したり止めたりできるのも便利な点です。例えば、大きな鍋を持ち上げている時や、手に食材がいっぱいの時でも、身体の一部を使って水栓を操作できるので、作業を中断する必要がありません。これは、調理中のスムーズな流れを維持する上で非常に役立ちます。
さらに、小さな子供がいる家庭でも、シングルレバー水栓は大変便利です。子供でも簡単に操作できるため、一人での手洗いを促し、衛生習慣を身につけるサポートになります。レバーを上下左右に動かすだけで水量と温度を調節できるため、複雑な操作を覚える必要がなく、子供にも使いやすい設計です。
このように、シングルレバー水栓は、使いやすさと安全性を兼ね備えた、現代の台所に欠かせない設備と言えるでしょう。あらゆる世代にとって、快適な水仕事を実現してくれる、頼もしい存在です。
メリット | 具体的な状況 |
---|---|
片手で水量と温度調節が可能 |
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両手がふさがっている時でも操作可能 |
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小さな子供がいる家庭でも便利 |
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安全な設計
台所の水栓は、安全に配慮した設計が求められます。安全な水栓を選ぶことは、火と水を使う台所という場所では特に大切です。安全性を高める工夫の一つとして、平成十二年に定められた日本工業規格(JIS規格)があります。この規格では、シングルレバー水栓の操作方法を「下げ止水方式」と定めています。これは、レバーを下げることで水を止める仕組みです。この方式には、様々な利点があります。
まず、レバーに物がぶつかったり、子供がうっかり触れてしまったりした場合でも、水が急に大量に噴き出すことを防ぎます。レバーを上に上げる操作で水が出るタイプだと、不意の接触で大量の水が出てしまう恐れがありますが、「下げ止水方式」ならそのような心配はありません。これにより、水漏れによる床の濡れや、無駄な水の消費を抑えることができます。
さらに、お湯を出す際にも安全に配慮されています。お湯を出すためには、必ず一度水が出る位置を通る必要があります。つまり、レバーをいきなりお湯の側に倒しても、まずは水が出ます。その後、ゆっくりとレバーを動かすことで、水からお湯へと温度が変わっていきます。この仕組みのおかげで、うっかり熱湯に触れて火傷をしてしまう危険を減らすことができます。熱いお湯に急に触れてしまうと、思わぬ大怪我につながる可能性があります。特に、小さな子供がいる家庭では、このような安全設計が重要です。
このように、シングルレバー水栓は、JIS規格に基づいた「下げ止水方式」を採用することで、安全性に配慮した設計となっています。安心して台所仕事に取り組めるよう、水栓選びの際には、安全設計にも注目しましょう。
特徴 | メリット | 対象者 |
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下げ止水方式 |
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お湯を出す際に一度水が出る位置を通る | うっかり熱湯に触れて火傷をする危険を減らす | 全ユーザー、特に小さな子供がいる家庭 |
取り付けと種類
台所の水栓は、様々な場所で役立っています。洗面所や浴室など、水を使う場所ではほとんど見かけるでしょう。一口で水栓と言っても、色々な種類があります。その中でも、一つのレバーで水量と温度を調節できるシングルレバー水栓は、使い勝手が良く、広く使われています。シングルレバー水栓を取り付ける方法は、大きく分けて二種類あります。一つは壁付け、もう一つは台付けです。
壁付け水栓は、壁から水栓が出ているため、シンク周りを広く使うことができます。水栓の根元も汚れにくいため、掃除がしやすいという利点もあります。すっきりとした見た目で、空間に広がりを感じさせる効果もあります。最近では、デザイン性の高い壁付け水栓も増えてきており、台所の雰囲気づくりにも一役買っています。
一方、台付け水栓は、シンクや台に直接取り付けるタイプです。安定感があり、ぐらつきにくいのが特徴です。吐水口の位置や角度を調整できる製品も多く、様々な用途に合わせられます。また、壁付けに比べて取り付けが簡単な場合もあり、設置費用を抑えられる可能性もあります。台付け水栓もデザインの種類が豊富で、色々な様式に合わせられます。
水栓を選ぶ際には、材質にも注目しましょう。水栓の材質は、主にステンレスや真鍮が用いられます。ステンレスは、錆びにくく耐久性に優れているため、長く使い続けられます。真鍮は、高級感があり、重厚な雰囲気を演出してくれます。最近は、浄水機能がついたものや、センサーで操作できるタッチレス式など、便利な機能を備えた水栓も登場しています。これらの機能は、より快適で衛生的な水回りを実現するのに役立ちます。設置場所や使い方、好みに合わせて、最適な水栓を選びましょう。
種類 | メリット | デメリット |
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壁付け水栓 |
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– |
台付け水栓 |
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– |
材質
- ステンレス:錆びにくく耐久性に優れている
- 真鍮:高級感があり、重厚な雰囲気
機能
- 浄水機能
- タッチレス式
清掃のしやすさ
台所の水栓は毎日使うものだから、掃除のしやすさはとても大切です。最近よく見かけるレバー式のひとつ穴水栓は、掃除のしやすさで選ぶ方にもおすすめです。
従来のふたつ穴水栓は、ハンドルの付け根や、水とお湯を出すレバーの隙間などに汚れがたまりがちでした。複雑な形をしているので、細かい部分を掃除するのには手間がかかり、専用の掃除道具が必要な場合もありました。毎日使うものだからこそ、掃除に時間がかかってしまうのは困りものです。
ひとつ穴レバー式水栓は、構造がとてもシンプルです。レバーひとつで水量や温度を調節できるので、余計な部品がありません。そのため、汚れがたまりにくく、サッと布巾で拭くだけで、ほとんどの汚れを落とすことができます。
飛び散った油汚れなども、サッと拭き取ることができます。もし、水垢などの頑固な汚れがこびりついてしまった場合は、薄めた中性洗剤を吹き付けて、しばらく置いてから拭き取れば、簡単に落とすことができます。研磨剤入りの洗剤を使うと、水栓の表面を傷つけてしまうことがあるので、注意が必要です。
台所は清潔にしておきたい場所です。食べ物を扱う場所なので、水栓の清潔さを保つことは、食中毒などの予防にもつながります。掃除のしやすい水栓を選ぶことで、常に清潔な状態を保ちやすく、気持ちよく使うことができます。また、日々の掃除の負担を減らすことにもつながり、ゆとりある時間を過ごすことができます。
水栓の種類 | 掃除のしやすさ | 汚れ | 掃除方法 |
---|---|---|---|
従来のふたつ穴水栓 | 掃除しにくい | ハンドルの付け根、レバーの隙間 | 手間がかかり、専用の掃除道具が必要な場合も |
ひとつ穴レバー式水栓 | 掃除しやすい | 汚れがたまりにくい | 布巾で拭く、頑固な汚れは薄めた中性洗剤で |
他の水栓との比較
台所の水栓には、色々な種類があります。一つずつ見ていきましょう。まず、レバー一つで水量と温度を調節できる、シングルレバー混合水栓。これは、最近よく見かけるタイプです。片手で操作できるので、とても便利です。熱いお湯を出すときも、水量を少なくすれば、やけどの心配も減ります。掃除もしやすいのが特徴です。次に、昔からあるハンドル式。お湯と水のハンドルが別々に付いています。ぬるいお湯から熱いお湯まで、温度の細かい調節が得意です。しかし、両手を使わないといけないので、少し面倒に感じる方もいるかもしれません。最近では、レトロな見た目が好まれて、カフェなどのお店で使われていることもあります。三つ目は、コック式。ハンドルを回して水量を調節します。ハンドル式と同様に、昔の雰囲気を持つ水栓です。見た目は良いのですが、温度調節が少し難しいかもしれません。四つ目は、センサー式。手をかざすと水が出るので、衛生的です。調理中で手が汚れている時でも、水栓に触れずに水を出せるので便利です。お店などでよく見かけますね。このように、色々な種類の水栓がありますが、それぞれに良い点と悪い点があります。自分の台所の使い方や好みに合わせて選ぶことが大切です。例えば、小さな子供がいる家庭では、やけどの危険が少ないシングルレバー水栓がおすすめです。使いやすさ、安全性、掃除のしやすさなど、色々な点を考えて、自分にぴったりの水栓を見つけてください。多くの家庭では、色々な面でバランスが良いシングルレバー水栓が選ばれています。
種類 | 特徴 | メリット | デメリット | おすすめ |
---|---|---|---|---|
シングルレバー混合水栓 | レバー一つで水量と温度を調節 | 片手操作、やけどの心配が少ない、掃除しやすい | – | 小さな子供がいる家庭 |
ハンドル式 | お湯と水のハンドルが別々 | 温度の細かい調節が得意、レトロな見た目 | 両手を使う必要がある | カフェなどのお店 |
コック式 | ハンドルを回して水量を調節 | 昔の雰囲気 | 温度調節が難しい | – |
センサー式 | 手をかざすと水が出る | 衛生的、調理中で手が汚れている時に便利 | – | お店 |