ハイカウンター収納庫:キッチンをもっと便利に

料理を知りたい
先生、「ハイカウンター収納庫」って、普通の食器棚と何が違うんですか?

料理研究家
いい質問だね。普通の食器棚は、主に食器をしまう場所に使うよね。でも、ハイカウンター収納庫は食器をしまうだけでなく、配膳する場所としても使えるんだ。キッチンとダイニングの間仕切りとして置いて、ダイニング側から食器を取り出せるようにしたりもするんだよ。

料理を知りたい
なるほど。じゃあ、ダイニングテーブルの近くにあると便利そうですね。普通の食器棚より背が高いんですか?

料理研究家
そうだよ。普通のカウンターより少し高くなっているから、ハイカウンターって言うんだ。だから、収納スペースも普通の食器棚より広くとれるんだよ。それに、カウンターとして使えるから、配膳するときに便利なんだ。
ハイカウンター収納庫とは。
台所の用語で「背の高い棚」というものがあります。これは、いつもの棚よりも少し高い、食器などをしまう棚のことです。この「背の高い棚」は、台所と食事をする場所の間仕切りとして、台所と食事をする場所が向かい合っている場合の食事をする場所側、もしくは壁に台所がくっついている場合の台所と食事をする場所の間に置きます。いつもの棚よりもたくさんの物をしまうことができます。この「背の高い棚」は、台所の物入れとちょっとした作業場所、そして食事を運ぶ場所としての役割があります。しまう場所は、扉が付いた箱や引き出しになっています。お皿などの食事に使う物をしまうと便利です。棚板で仕切られていて扉がない場所があるタイプには、小物を飾ることもできます。
収納の悩みを解決

台所の収納は、多くの人の悩みの種です。鍋やフライパンなどの調理道具、お皿や茶碗などの食器、そして様々な食材。これらを限られた場所にうまく収めるのは、まるでパズルを解くような難しさです。特に、家族が多い家庭や、料理が好きな人にとっては、収納場所の不足は深刻な問題です。
そんな収納の悩みを解決してくれるのが、背の高い収納棚です。通常の棚よりも高い位置まであるので、収納場所を大きく増やすことができます。天井近くの空間まで活用できるので、今までデッドスペースになっていた場所にも物を収納できます。背の高い収納棚のおかげで、台所全体がすっきり片付き、調理の作業効率も上がります。
例えば、普段使わない大きな鍋や季節の調理器具などは、高い場所に収納できます。使う頻度の高い食器や調味料などは、使いやすい高さの棚にしまうのがおすすめです。また、棚の中に小さな棚や仕切り板などを設置すれば、さらに収納力を高めることができます。収納する物に合わせて棚の高さを調整できる可動式の棚板も便利です。
背の高い収納棚は、見た目にも大きな効果があります。天井まで続く棚は、台所を広く見せる効果があります。また、扉のデザインや色を選ぶことで、台所の雰囲気を変えることもできます。木目調の扉で温かみのある雰囲気にしたり、白い扉で清潔感のある雰囲気にしたりと、自分の好みに合わせて選ぶことができます。
背の高い収納棚は、収納の悩みを解決してくれるだけでなく、台所をより使いやすく、快適な空間にしてくれる頼もしい味方です。もし、あなたが台所の収納に悩んでいるなら、背の高い収納棚を検討してみてはいかがでしょうか。
| メリット | 詳細 | 具体的な例 |
|---|---|---|
| 収納力向上 | 高い位置まで収納可能、デッドスペース活用 | 大きな鍋、季節の調理器具などを高い場所に収納 |
| 作業効率向上 | 台所全体がすっきり片付く | 使用頻度の高い食器や調味料は使いやすい高さに配置 |
| 収納のカスタマイズ性 | 棚、仕切り板、可動式棚板で調整可能 | 収納物に合わせて棚の高さを変更 |
| 部屋を広く見せる効果 | 天井まで続く棚 | – |
| 雰囲気を変える | 扉のデザインや色を選択可能 | 木目調で温かみ、白で清潔感 |
ハイカウンター収納庫の役割

台所の収納家具として知られる背の高い戸棚は、物をしまうだけの家具ではありません。台所の作業場を広げる役割も担っています。戸棚の上部は、調理の手伝いをする場所として使えます。例えば、食べ物を切ったり、お皿に盛り付けたりする時に、ちょっと物を置く場所として便利です。
また、台所と食堂が向かい合っている間取りの場合、食堂側に向けてこの戸棚を置けば、料理を運ぶ台として使うこともできます。家族でご飯の準備をしたり、家でパーティーを開いたり、色々な場面で役立ちます。
この背の高い戸棚は、上部の空間を活用することで、台所の収納力を高めることができます。食器や調理器具、保存容器など、様々な物を収納できます。棚板の高さを調節できるものなら、収納する物の大きさに合わせて、自由に空間を調整できます。
さらに、戸棚の扉の種類も様々です。開き戸、引き戸、観音開きなど、自分の使いやすいものを選ぶことができます。開き戸は、中の物が一覧できて取り出しやすいという利点があります。引き戸は、開閉に場所を取らないので、狭い台所でも使いやすいです。観音開きは、大きな物も収納しやすいのが特徴です。
このように、背の高い戸棚は、台所の使い勝手を良くしてくれる便利な家具です。収納力が高いだけでなく、作業台や配膳台としても使えるので、台所のスペースを有効活用できます。デザインも様々なので、自分の台所の雰囲気に合ったものを選ぶことができます。背の高い戸棚を上手に活用して、快適な台所空間を作りましょう。
| 背の高い戸棚の役割 | 詳細 |
|---|---|
| 作業場を広げる | 戸棚の上部は、調理の手伝いをする場所(物を置く場所)として使える。 |
| 配膳台として使える | 台所と食堂が向かい合っている場合、料理を運ぶ台として使える。 |
| 収納力を高める | 上部の空間を活用し、食器や調理器具、保存容器などを収納できる。棚板の高さを調節できるものもある。 |
| 扉の種類が豊富 | 開き戸、引き戸、観音開きなど、自分の使いやすいものを選べる。 |
| 台所の使い勝手を良くする | 収納力が高いだけでなく、作業台や配膳台としても使えるので、台所のスペースを有効活用できる。 |
様々な種類と選び方

背の高い収納棚、いわゆるハイカウンター収納棚は、様々な種類があり、ご家庭の台所の様子や片付けたい物に合わせて選ぶことが大切です。大きく分けて、扉付き、引き出し式、そして棚板で仕切られた見せる収納棚の三つの種類があります。
まず、扉付きの収納棚は、中の物が隠れるので、台所をすっきりとした印象にしたい方にオススメです。扉の種類も開き戸や引き戸などがあり、限られた場所でも開閉しやすいものを選ぶことができます。また、収納棚全体の高さを考えると、上に開く開き戸よりも、横にスライドする引き戸の方が安全面でも配慮されていると言えるでしょう。
次に、引き出し式の収納棚は、奥にしまった物でも簡単に取り出せるので、調味料や調理器具など、頻繁に使う物を収納するのにとても便利です。引き出しの深さや大きさも様々なので、収納したい物の大きさに合わせて選ぶと良いでしょう。また、最近では、滑らかに開閉するレールが付いた引き出しや、勢いよく閉めても静かに閉まる工夫がされているものもあり、使いやすさが向上しています。
最後に、棚板で仕切られた見せる収納棚は、よく使う食器や、お気に入りの雑貨などを飾るのに最適です。お気に入りの物を飾ることで、台所に彩りを添え、温かみのある空間を演出できます。ただし、ホコリが溜まりやすいので、こまめな掃除が必要です。
収納棚の材質も、温かみのある木製の物や、清潔感のあるステンレス製の物など様々です。台所の雰囲気や他の家具との調和を考えて選ぶと、より統一感のある空間を作ることができます。また、耐水性や耐久性も考慮して選ぶことが大切です。
ハイカウンター収納棚を選ぶ際には、収納したい物の種類や量、台所の広さ、そしてご自身の使い勝手などをよく考えて、最適なものを選びましょう。
| 種類 | メリット | デメリット | その他 |
|---|---|---|---|
| 扉付き |
|
– |
|
| 引き出し式 |
|
– |
|
| 見せる収納棚(棚板) |
|
ホコリが溜まりやすい | – |
材質:木製、ステンレス製など。キッチンの雰囲気や他の家具との調和、耐水性や耐久性を考慮して選ぶ
選択時のポイント:収納したい物の種類や量、キッチンの広さ、使い勝手を考慮
設置場所と配置のポイント

台所の高い棚をどこに置くか、どのように並べるかは、台所の使い勝手を大きく左右します。そのため、台所の形や広さ、そして普段の動き方をよく考えて決めることが大切です。
例えば、台所と食堂が向かい合っている対面式の台所の場合、高い棚はたいてい食堂側か壁側に置きます。食堂側に置くと、食器や調味料などをサッと取り出せて便利です。壁側に置けば、見た目もすっきりし、多くの物をしまっておけます。
一方、台所が壁に沿って配置されている壁付け式の台所では、台所と食堂の間に高い棚を置くのがおすすめです。こうすることで、台所と食堂をゆるやかに分けつつ、収納場所も確保できます。まるで小さな壁のような役割を果たし、空間を上手に使えます。
高い棚を置く際には、動きやすさも忘れずに考えましょう。冷蔵庫や流し台との位置関係が重要です。例えば、冷蔵庫から食材を取り出し、高い棚から調味料を取り、流し台で洗う、といった一連の動作がスムーズにできるように配置することで、調理中の無駄な動きを減らせます。
棚を置く場所の広さをきちんと測ることも大切です。大きすぎる棚を無理に置くと、台所が狭く感じたり、動きにくくなったりします。逆に小さすぎる棚では、必要な物を十分にしまえません。事前にしっかりと寸法を測り、ちょうど良い大きさの棚を選びましょう。
これらの点を踏まえることで、高い棚を上手に活用し、より使いやすく、居心地の良い台所を作ることができます。棚の配置ひとつで、毎日の料理が楽しく、快適になります。
| キッチンの種類 | 高い棚の配置 | メリット |
|---|---|---|
| 対面式キッチン | 食堂側 | 食器や調味料などをサッと取り出せる |
| 対面式キッチン | 壁側 | 見た目すっきり、多くの物をしまえる |
| 壁付け式キッチン | キッチンと食堂の間 | キッチンと食堂をゆるやかに分けつつ、収納場所も確保 |
- 冷蔵庫、流し台、高い棚の位置関係を考慮し、調理中の無駄な動きを減らす
- 棚を置く場所の広さを測り、適切な大きさの棚を選ぶ
整理整頓で快適なキッチンに

整理整頓されたキッチンは、料理をする人にとっての憧れです。散らかったキッチンでは、どこに何があるのか分からず、作業効率も落ちてしまいます。快適な料理空間を作るためには、物の配置や収納方法を工夫し、常に整然とした状態を保つことが大切です。そのための強力な味方となるのが、背の高い収納棚です。
背の高い収納棚は、限られたキッチンスペースを最大限に活用できるという大きな利点があります。天井近くまで無駄なく収納スペースとして使えるため、たくさんの食器や調理器具、食材などを収納できます。また、棚の高さに合わせて収納するものを選ぶことで、どこに何があるかを分かりやすく整理できます。例えば、使用頻度の低い調理器具は上の段に、よく使う食器は下の段に収納するなど、工夫次第でさらに使いやすくなります。
さらに、背の高い収納棚は、調理台の延長として活用したり、配膳台として使ったりすることもできます。調理中に必要な材料や調味料を棚の上に置いておけば、スムーズに作業を進められます。また、出来上がった料理を一時的に置いておく場所としても活用できるので、配膳も楽になります。
背の高い収納棚には様々な種類があります。キッチンの広さや形状、収納したいものに合わせて、最適なものを選びましょう。引き出し式や扉付きのもの、オープン棚など、機能性やデザインも様々です。自分のキッチンに合ったものを選び、適切な場所に設置することで、より快適なキッチンを実現できます。
食器や調理器具を整理整頓することで、料理の効率が上がり、楽しく料理ができるようになります。また、キッチン全体が美しく整っていると、気持ちも晴れやかになり、日々の暮らしがより豊かになるでしょう。背の高い収納棚を導入し、整理整頓された快適なキッチンで、楽しい料理の時間と心地よい暮らしを手に入れましょう。
| メリット | 詳細 |
|---|---|
| キッチンスペースの有効活用 | 天井近くまで収納スペースとして活用できるため、多くの食器、調理器具、食材などを収納可能。 |
| 整理整頓のしやすさ | 棚の高さに合わせて収納物を配置することで、どこに何があるか分かりやすく整理できる。使用頻度で収納場所を変えるなどの工夫も有効。 |
| 調理台の延長/配膳台としての活用 | 調理中に必要なものを置く、出来上がった料理を一時的に置いておくなど、作業スペースの拡張として利用可能。 |
| 多様な種類 | キッチンの広さや形状、収納したいものに合わせて、引き出し式、扉付き、オープン棚など、様々な種類から選択可能。 |
| 料理の効率向上と快適な暮らし | 整理整頓されたキッチンは料理の効率を上げ、楽しく料理できる環境を作る。また、美しいキッチンは気持ちを晴れやかにし、暮らしを豊かにする。 |
お手入れ方法と注意点

台所の高い場所に作られた収納庫を長く美しく保つためには、日頃のお手入れが肝心です。材質に合った方法でお掃除することが大切です。
木でできた収納庫の場合は、まず乾いた布で丁寧に拭き掃除を行いましょう。もし汚れが目立つ場合は、中性洗剤を水で薄めて布に含ませ、固く絞ってから拭き取ります。洗剤が残らないように、その後、水拭き、乾拭きを必ず行いましょう。
ステンレスで作られた収納庫の場合は、専用の磨き粉を使うとより効果的に汚れを落とすことができます。クリーム状の磨き粉を柔らかい布に少量つけて、ステンレスの表面を優しく磨きましょう。磨き終わったら、乾いた布で丁寧に拭き取ってください。研磨剤を含んだ磨き粉は、表面に傷をつける可能性があるので避けるべきです。また、ステンレスは水滴や汚れを放置しておくと、輪ジミや錆の原因となります。調理後にはこまめに乾いた布で拭き、常に清潔な状態を保つようにしましょう。
収納庫の内部を整理整頓することも、清潔さを保つ上で重要です。棚板の位置は収納するものに合わせて調整しましょう。食器や調理器具、食材などを種類ごとに分けて、収納ケースを活用すると、庫内をより有効に活用できます。また、収納する物の量に合わせて、棚の高さを変えられるようにしておくと便利です。
定期的に収納庫の中を整理整頓し、使っていないものや期限切れの食品などを処分しましょう。常に清潔で使いやすい状態を保つことで、気持ちよく料理を楽しむことができます。さらに、収納庫の寿命を延ばすことにもつながりますので、日頃から丁寧にお手入れと整理整頓を心がけましょう。
| 材質 | お手入れ方法 | 注意点 |
|---|---|---|
| 木 | 1. 乾いた布で拭く 2. 汚れが目立つ場合は、中性洗剤を薄めたもので拭き、その後水拭き、乾拭きをする。 |
洗剤が残らないようにする。 |
| ステンレス | 1. 専用の磨き粉(クリーム状)を柔らかい布につけて磨く 2. 乾いた布で拭き取る 3. 調理後、乾いた布でこまめに拭く |
研磨剤入りの磨き粉は使用しない。 水滴や汚れを放置しない。 |
| 収納庫内部の整理整頓 | ポイント |
|---|---|
| 棚板の位置調整 | 収納するものに合わせる |
| 収納ケースの活用 | 種類ごとに分けて収納 |
| 棚の高さ調整 | 収納する物の量に合わせる |
| 定期的な整理 | 使っていないものや期限切れ食品の処分 |
