キッチンの心臓部、カランを知ろう!

キッチンの心臓部、カランを知ろう!

料理を知りたい

先生、「カラン」って色々な種類があるんですね。シングルレバー混合水栓とサーモスタット付き混合水栓の違いがよくわからないんですけど、教えてもらえますか?

料理研究家

いい質問だね。シングルレバー混合水栓は、レバーひとつで温度と水量を調節するんだよ。一方、サーモスタット付き混合水栓は、温度調節用のレバーが別に付いていて、設定した温度のお湯が出るようになっているんだ。

料理を知りたい

なるほど。じゃあ、サーモスタット付きの方が便利そうですね!

料理研究家

確かに便利だけど、水圧が低いと十分にお湯が出ないこともあるから注意が必要だよ。それと、シングルレバー混合水栓で急に水を止めると、ドン!と音がすることがあるんだけど、これはウォーターハンマーといって、配管を傷つける可能性があるんだ。だから、ウォーターハンマー防止機能が付いているものがおすすめだよ。

カランとは。

台所にある水道の蛇口について説明します。蛇口は水やお湯を出したり止めたりする道具で、色々な種類があります。「一本のレバーで水とお湯を混ぜる蛇口」は、レバーを左右に動かすと水の温度を変えられ、上下に動かすと水の量や出し止めができます。水圧が強いと、レバーを上下に動かした時に、ドンと音がすることがあるので、音を防ぐ仕組みが付いている蛇口を選ぶのがおすすめです。「温度を一定に保つ蛇口」は、温度を調節するレバーが付いています。水道の勢いが弱くなる場合があり、特に温度調節の部分で水の勢いが弱まりやすいので、元々の水圧が弱い場合は注意が必要です。他にも、洗濯機に水を送るための蛇口や、一定量の水を出すと自動で止まる蛇口など、色々な種類があります。

カランとは

カランとは

台所の心臓部とも言えるカランは、水やお湯を必要な時に出し、止められるようにする、蛇口や給水栓と呼ばれる大切な道具です。 私たちの暮らしの中で、毎日欠かさず使うものだからこそ、種類や働きをよく知って、より心地の良い台所作りに役立てたいものです。カランはただ水やお湯を出すだけでなく、無駄な水を使わない工夫や温度の調節など、様々な機能が備わったものが増えてきています。

まず、カランの種類を見てみましょう。大きく分けて、ハンドルを回して水量や温度を調節するタイプの他に、レバーを上下左右に動かすタイプ、センサーで水の流れを制御するタイプなどがあります。それぞれに使い勝手や特徴が異なるので、自分の使い方や好みに合わせて選ぶことが大切です。例えば、小さなお子さんやお年寄りのいる家庭では、レバー操作で簡単に水量や温度を調節できるタイプが使いやすいでしょう。また、両手がふさがっている時でも使えるセンサー式のものは、衛生面でも優れています。

さらに、カランの先端部分、つまり吐水口にも様々な種類があります。シャワー状に広がるものや、泡沫状に水が出るものなど、用途に合わせて選ぶことができます。シャワー状のものは、シンクの隅々まで洗いやすく、掃除に便利です。一方、泡沫状の水は空気を含んでいるため、水はねが少なく、節水効果も期待できます。

そして、近年では、見た目にも美しいカランが増えてきました。素材や色、形など、様々なデザインのカランが登場し、台所の雰囲気をより魅力的に演出してくれます。シンプルなものから、個性的なものまで、自分の好みに合ったカランを選ぶことで、より愛着のある台所になるでしょう。カランは毎日使うものだからこそ、機能性だけでなく、デザイン性も考慮し、じっくりと選びたいものです。

このように、カランは様々な種類があり、それぞれに特徴があります。用途や好みに合わせて、最適なカランを選び、快適な台所を実現しましょう。

種類 特徴 メリット・デメリット 向き不向き
ハンドル式 ハンドルを回して水量や温度を調節
  • シンプルで壊れにくい
  • 細かい温度調節がしやすい
  • デザインの種類が豊富
特に無し
レバー式 レバーを上下左右に動かして水量や温度を調節
  • 操作が簡単
  • 子供やお年寄りにも使いやすい
子供やお年寄りのいる家庭
センサー式 センサーで水の流れを制御
  • 両手がふさがっていても使える
  • 衛生的
  • 節水効果
衛生面を重視する家庭
吐水口の種類 特徴 メリット・デメリット
シャワー状 シャワー状に広がる
  • シンクの隅々まで洗いやすい
  • 掃除に便利
泡沫状 空気を含んだ水が出る
  • 水はねが少ない
  • 節水効果

様々な種類

様々な種類

台所の水回りには、様々な種類の水栓があり、それぞれに違った特徴があります。用途や使い勝手に合わせて選ぶことが、快適な調理環境を作る鍵となります。

まず、広く使われているのが、一本の操作棒で水量と温度を調節できる単水栓です。片手で簡単に操作できるため、調理中に手が汚れていても扱いやすいのが利点です。

次に、温度設定機能が付いた混合栓も人気です。あらかじめ設定した温度のお湯が常に出てくるため、急な温度変化によるやけどを防ぐのに役立ちます。特に、小さなお子様がいる家庭では安全性が高まります。また、食器洗いや野菜洗いなど、一定の温度のお湯を長く使う作業にも便利です。

洗濯機を設置する場所には、洗濯機用の水栓が欠かせません。洗濯機の給水ホースを簡単に接続できるよう工夫されており、水漏れのリスクを減らすことができます。使わない時にはしっかりと水を止める機能も備わっているため、安心です。

さらに、一定量の水を供給すると自動的に止まる水栓もあります。例えば、お米を研ぐ時などに便利で、水の出しっぱなしを防ぎ、節水に繋がります。環境への配慮と水道料金の節約を両立できます。

このように、水栓には様々な種類があります。それぞれの特徴を理解し、ご自身の台所の使い方や家族構成、そして求める機能に合わせて最適な水栓を選びましょう。快適な調理空間を実現するために、水栓選びは重要なポイントです。

水栓の種類 特徴 メリット おすすめポイント
単水栓 一本の操作棒で水量と温度を調節 片手操作で簡単、調理中に手が汚れていても扱いやすい 手軽に使えるものが良い人
温度設定機能付き混合栓 あらかじめ設定した温度のお湯が出る やけど防止、一定温度のお湯を長く使う作業に便利 小さなお子様がいる家庭、食器洗いや野菜洗いをよくする人
洗濯機用水栓 洗濯機の給水ホースを簡単に接続できる 水漏れリスク軽減、使わない時は水を止める機能付き 洗濯機を設置する場所
自動停止水栓 一定量の水を供給すると自動的に止まる 水の出しっぱなし防止、節水効果 お米研ぎなど一定量の水を使う作業が多い人、節水をしたい人

シングルレバー混合水栓

シングルレバー混合水栓

台所の心臓部ともいえる水栓。その中でも、一つの操作桿で水の量と温度を調節できる便利な物が、単水栓混合水栓です。この水栓は、操作桿を左右に動かすことで温度を、上下に動かすことで水の量を調節します。従来の、お湯と水を別々に調整する二つの蛇口と比べて、格段に使い勝手が向上しました。

特に、慌ただしい調理中でも、片手で簡単に水量や温度の微調整ができるのは大きな利点です。例えば、たくさんの野菜を洗っている最中に、熱いお湯が必要になったとしましょう。従来の水栓であれば、両手を使って蛇口を操作しなければなりませんでした。しかし単水栓混合水栓なら、片手に野菜を持ったまま、もう片方の手で簡単に操作桿を動かすだけで、お湯を出すことができます。また、手が汚れている時でも、水栓に触れる部分を最小限に抑えられるので衛生的です。ハンバーグの種をこねている最中に手を洗いたい時など、水栓を汚す心配をせずに、清潔に水を使うことができます。

しかし、便利な単水栓混合水栓にも、注意すべき点があります。それは、水撃作用、いわゆるウォーターハンマー現象です。これは、急激な水圧の変化によって水道管が振動し、「ドン!」という大きな音が発生する現象です。集合住宅などで特に起こりやすく、深夜や早朝に発生すると、近隣住民への迷惑となる可能性もあります。このウォーターハンマー現象を防ぐためには、水撃作用防止機能の付いた単水栓混合水栓を選ぶことが大切です。この機能は、水圧の変動を吸収する仕組みになっており、大きな音の発生を抑えてくれます。最近では多くの水栓にこの機能が搭載されているので、購入する際には確認してみましょう。快適な台所環境のためにも、水栓選びは慎重に行いましょう。

特徴 メリット デメリット 対策
単水栓混合水栓
一つの操作桿で水量と温度を調節
片手で水量や温度の微調整が可能
手が汚れている時でも衛生的
水撃作用(ウォーターハンマー現象)の発生リスク 水撃作用防止機能付き水栓を選ぶ

サーモスタット付き混合水栓

サーモスタット付き混合水栓

台所の蛇口には色々な種類がありますが、温度調節に便利なのがサーモスタット付き混合水栓です。これは、あらかじめ設定した温度のお湯をいつも変わらずに出してくれる便利な蛇口です。温度を合わせるためのレバーが付いていて、好きな温度に設定すれば、ずっとその温度のお湯を使えます。

この蛇口は、小さなお子さんがいるご家庭では特に重宝します。熱いお湯で火傷をする心配が少なくなるからです。また、お年寄りや体の不自由な方にとっても、温度調節が楽なので安全に使うことができます。熱いお湯と冷たい水を混ぜる手間もなく、すぐに丁度良い温度のお湯が出るので、洗い物などの家事もはかどります。

しかし、サーモスタット付き混合水栓を取り付ける際には、水圧に注意が必要です。このタイプの蛇口は、温度を一定に保つために、内部で細かい部品を使って水の量や温度を調整しています。そのため、水道の元々の水圧が低いと、十分な量のお湯が出ないことがあります。特に、湯温を調節するサーモスタット部分で水圧が弱まりやすいので、蛇口から出る水の勢いが弱くなることがあります。

水圧が低い場合は、増圧ポンプの設置を検討すると良いでしょう。増圧ポンプは、水道管の中の水圧を高めてくれる機械です。これを取り付けることで、サーモスタット付き混合水栓でも十分な量のお湯を出すことができます。快適な温度で水仕事ができるようになり、作業も安全かつ効率的になります。蛇口を取り付ける前に、水道管の水圧を確認することをお勧めします。水圧が低い場合は、業者に相談して増圧ポンプの設置を検討しましょう。

メリット デメリット 対策 対象者
設定温度のお湯を供給
火傷防止
温度調節の手間削減
家事効率向上
水圧が低いと十分なお湯が出ない 増圧ポンプ設置 小さなお子さん
お年寄り
体の不自由な方

その他のカラン

その他のカラン

調理場には、様々な種類の蛇口があります。用途や目的に合わせて最適な蛇口を選ぶことで、より使いやすく快適な調理場を実現できます。よく使われる単水栓と温度調節付き混合栓以外にも、様々な種類の蛇口がありますので、それぞれの特徴を見ていきましょう。

まず、洗濯機用の蛇口は、洗濯機への水の出し入れを簡単に行うための専用の蛇口です。通常、蛇口本体に洗濯機用の管を繋ぐためのネジ穴が設けられています。蛇口の形状や大きさはメーカーによって異なるため、洗濯機の設置説明書をよく読んで適切な蛇口を選びましょう。

次に、一定量で止まる蛇口は、あらかじめ設定した量の水が出ると自動的に止まる機能を持つ蛇口です。この機能により、水の出し過ぎを防ぎ、無駄な水を使わずに済みます。環境にも家計にも優しい蛇口と言えるでしょう。食器洗い機などにも使われています。

さらに、近年では、水をきれいにする装置が組み込まれた蛇口も人気を集めています。これにより、いつでも清潔な水を利用することができます。また、手を触れずに水を出せる蛇口も登場しています。こちらは、センサーに手をかざすだけで水が出るので、調理中の汚れた手で蛇口を触る必要がなく、衛生的です。これらの蛇口は、利便性が高いだけでなく、水の節約にも貢献します。

その他にも、シャワーのように水が出る蛇口や、引き出して使える蛇口など、様々な機能を持つ蛇口が開発されています。調理場の配置や使い方、家族の希望に合わせて最適な蛇口を選び、快適な調理場を作りましょう。それぞれの蛇口の特徴を理解し、賢く選ぶことで、より快適で機能的な調理場を実現できます。

蛇口の種類 特徴 メリット
単水栓 水または湯のみを出すシンプルな蛇口 安価、構造が単純
温度調節付き混合栓 水と湯を混ぜて温度調節ができる蛇口 好みの温度で水を使用できる
洗濯機用蛇口 洗濯機への水の出し入れ専用の蛇口 洗濯機への給排水が容易
一定量で止まる蛇口 設定した量で自動的に止まる蛇口 節水、食器洗い機等に利用
浄水機能付き蛇口 水をきれいにする装置が組み込まれた蛇口 いつでも清潔な水を利用可能
タッチレス蛇口 センサーに手をかざすと水が出る蛇口 衛生的、調理中の利便性が高い
シャワー蛇口 シャワーのように水が出る蛇口 用途に合わせて水流を変えられる
引き出し式蛇口 ホースが引き出せる蛇口 シンクの隅々まで洗いやすい