ヒーターピッチとは？選び方のポイント

ヒーターピッチとは？選び方のポイント

ヒーターピッチの概要

加熱調理器を選ぶ際、加熱部分同士の間隔はとても大切です。この間隔のことを、電磁調理器では加熱器間隔、ガス調理台では炎口間隔と呼びます。この間隔が狭いと、大きな鍋やフライパンを複数同時に置くことが難しくなります。

加熱器間隔は、快適に調理できるかどうかに直結します。例えば、家族の人数が多く、一度にたくさんの料理を作る必要がある場合、加熱器間隔が狭いと、鍋やフライパン同士がぶつかってしまったり、置ける数が限られてしまったりします。また、調理器具の持ち手がぶつかってしまい、作業がしづらくなることもあります。さらに、調理器具同士が近すぎると、加熱ムラの原因になることもあります。これは、一つの加熱部分が他の調理器具の底面を温めてしまい、意図しない加熱を起こしてしまうためです。

加熱器間隔の目安は約３０．４ｃｍですが、これはあくまでも一般的な数値です。調理器具の大きさや種類、調理の仕方、家族の人数などによって、必要な加熱器間隔は変わってきます。例えば、中華鍋のような持ち手が大きく広がる調理器具をよく使う場合は、より広い加熱器間隔が必要になります。また、一度にたくさんの料理を作る大家族であれば、加熱器の数自体が多い方が便利です。

そのため、加熱調理器を選ぶ際には、使い方や調理のスタイルをよく考えて、最適な加熱器間隔のものを選びましょう。お店で実物を見て、色々な大きさの調理器具を置いてみるのも良いでしょう。製品の仕様書には加熱器間隔が記載されているので、購入前に必ず確認しましょう。快適な調理空間を作るためには、加熱器間隔は重要な要素です。

機種による違い

調理器具を加熱する仕組みである電磁調理器には、据え置き型と作り付け型があります。据え置き型は、台の上に置いて使うもので、持ち運びできるという利点があります。一方、作り付け型は、調理台に埋め込んで使うもので、すっきりとした見た目になります。どちらの種類にも、加熱部分であるトッププレートの幅が様々なものがあります。

作り付け型の場合、トッププレートの幅は75cmと60cmの2種類が主流です。この2種類の幅では、加熱コイル同士の間隔であるヒーターピッチはほぼ同じに作られています。75cm幅のタイプは、複数の鍋やフライパンを同時に使う際に便利です。60cm幅のタイプは、省スペースで設置できるため、限られた調理スペースにも適しています。

据え置き型も、60cm幅のものが一般的です。この場合も、ヒーターピッチは作り付け型とほぼ同じです。つまり、据え置き型か作り付け型か、またトッププレートの幅が75cmか60cmかに関わらず、ヒーターピッチは共通化されていることが多いと言えます。

しかし、すべての機種が同じヒーターピッチを採用しているわけではありません。中には、通常よりも広いヒーターピッチを採用している機種もあります。大きな鍋やフライパンをよく使う人にとっては、広いヒーターピッチの方が、複数の大きな調理器具を同時に使いやすいため、便利です。機種を選ぶ際には、自分の調理スタイルや使う調理器具の大きさを考慮して、ヒーターピッチにも注目することをお勧めします。そうすることで、より快適に調理を楽しむことができるでしょう。

調理スタイルへの影響

毎日の食事作りは、加熱調理器具の使い勝手に大きく左右されます。その中でも、加熱部分同士の間隔、つまり加熱部分の配置は、調理のしやすさや効率に直結する重要な要素です。

中華料理のように、複数の鍋やフライパンを同時に火にかけて作る料理は少なくありません。このような調理をすることが多い方は、加熱部分同士の間隔が広い加熱調理器具を選ぶことが大切です。加熱部分の間隔が狭いと、鍋やフライパンの持ち手がぶつかったり、大きな鍋を置くスペースが確保できなかったりして、スムーズに調理を進めることが難しくなります。複数の料理を同時進行で作りたい、あるいは中華鍋のような大きな調理器具を使う機会が多い方は、加熱部分の配置をよく確認しましょう。

一方、一度に一つの鍋やフライパンで調理することが多い方は、標準的な加熱部分の間隔で十分です。例えば、味噌汁や煮物など、一つの鍋でじっくりと調理する料理が中心であれば、加熱部分の間隔はそれほど重要ではありません。ただし、将来、調理スタイルが変わる可能性も考慮に入れて選ぶと良いでしょう。家族が増えたり、料理の幅が広がったりした場合に、加熱部分の間隔が狭いことで不便を感じるかもしれません。

また、普段使っている鍋やフライパンの大きさも重要なポイントです。大きなフライパンや中華鍋をよく使う方は、加熱部分の間隔が広い機種を選ぶことで、調理器具同士がぶつかることなく、効率的に加熱できます。逆に、小さな鍋やフライパンしか使わない方は、加熱部分の間隔が狭い機種でも問題ありません。

このように、加熱調理器具を選ぶ際には、自分の調理スタイルや使用する調理器具の大きさをよく考えて、最適な加熱部分の間隔のものを選びましょう。快適な調理空間を実現するためには、事前の検討が不可欠です。

選び方のポイント

加熱調理器を選ぶ際には、加熱部分の間隔だけでなく、他の働きや細かい特徴も確かめることが大切です。どのような料理を作りたいか、どのように調理器を使いたいかによって、選ぶべき機種が変わってきます。

まず火力の調節機能についてです。細かく火力を調整できる機種の方が、様々な料理に対応できます。とろ火でじっくり煮込む料理や、強火で一気に焼き上げる料理など、火加減が重要な料理を作る場合は、特に火力調整の細かさに注目しましょう。また、タイマー機能は、火を使っている間ずっとそばについている必要がないため、他の家事に時間を割くことができます。安全機能も重要な要素です。例えば、空焚き防止機能や切り忘れ防止機能などは、火災を防ぐ上で非常に役立ちます。小さなお子さんや高齢の方がいる家庭では、チャイルドロック機能も重要です。

加熱調理器は毎日使うものですから、使い勝手が良いことも大切です。ボタンの配置や表示の見やすさ、お手入れのしやすさなども確認しましょう。天板が平らで拭き掃除がしやすい機種は、清潔に保ちやすいです。

また、台所全体の見た目との相性も考える必要があります。色や形が台所の雰囲気に合っているか、設置場所に問題がないかなども確認しましょう。加熱調理器は台所の大きな部分を占めるため、全体の印象に大きく影響します。

値段も大切な要素です。使えるお金の範囲内で、必要な働きと値段の釣り合いが取れた機種を選びましょう。加熱調理器には様々な種類の機種があります。色々な機種を比べてみて、自分に一番合った加熱調理器を見つけることが大切です。

設置スペースの確認

加熱調理器を取り付ける場所の広さを調べることは、とても大切です。まずは、加熱調理器本体の大きさを測りましょう。幅や奥行きだけでなく、高さも忘れずに測ることで、設置場所に入るかを確認できます。

加熱調理器を動かすための差し込み口も確認が必要です。差し込み口の種類や形が合っているか、また、加熱調理器を使うのに必要な電気がちゃんと供給できるかも調べましょう。電気が足りないと、加熱調理器がうまく動かないことがあります。

加熱調理器を調理台に埋め込む場合は、調理台の収納庫の大きさにも注意が必要です。加熱調理器の大きさと収納庫の大きさが合っていないと、うまく取り付けられないことがあります。

加熱調理器を設置する場所が適切でないと、正しく取り付けられなかったり、使っている途中で故障したりする可能性があります。そのため、設置場所の広さや差し込み口の状態、収納庫の大きさを事前にきちんと確認することが重要です。

また、加熱調理器と換気扇の位置関係も大切です。加熱調理器から出る湯気や油煙をうまく外に出せるように、換気扇との距離や設置場所を調整しましょう。加熱調理器と換気扇が近すぎると、換気効率が悪くなり、部屋に湯気や油煙がこもってしまうことがあります。逆に、遠すぎると換気扇の効果が十分に発揮されません。最適な距離を保つことで、快適な調理環境を作ることができます。

設置する前に、説明書をよく読んで必要な準備をしましょう。説明書には、設置方法や注意点などが詳しく書かれています。事前にしっかりと確認することで、安全に設置し、快適に使うことができます。